[講座] 4/6（日）10:00 從食品安全到「養生護土」的小農生產實踐／徐蘭香@合樸教育中心

「有時候人心很硬，不可以用硬碰硬，可以像我現在做的發酵的東西，放一個微生物到他們的心裡，才能讓他們慢慢軟化。」十多年前我剛開始接觸有機飲食，就聽過從環保運動走到釀造醋的徐蘭香大姊，景仰之餘也希望有機會可以跟她請益，終於有機會在4/6（日）10:00，很榮幸請到徐蘭香大姊來分享農業跟食安。

電話中訪談徐蘭香大姊，講座內容大要是：
前陣子的食安風暴不斷延燒，搞得大家人心惶惶，覺得自己有義務要出來幫助大家吃得安心與健康。不過現在社會對於食安問題都只針對一些不肖的商人，殊不知其食物的源頭──農業，才更是關鍵所在。

因此講座內容會介紹徐大姊的農場（打碗花農場），所使用的最在地的最適合台灣的有機農法，也就是老祖宗的農耕方法，設計出一套能養活所有人的立體循環農業，然後把農業連接到餐桌，教大家如何吃得安心、健康、環保又開心。

還有要洗刷食品加工的汙名，加工無罪，重點是其加工的方式，同時利用食品加工與農業創造出收入與經濟，如此才容易吸引人進來，也才有本錢對抗那些只要錢的惡質企業與政府。

歡迎有興趣的朋友來參加這免費的講座。
時間：2014年4月6日（星期日）　10:00-12:00
地點：合樸教育中心 台中市西屯區永安二巷2-6號
聯絡人：陳孟凱 0937-457-843