［星期二沙龍］12/23（二）樸門設計在樹合苑／孟凱

上星期合樸舉辦了全國第六屆的市集研討會在樹合苑，來自全國各地市集的朋友聚在一起，為大家生活的這片土地努力，創造更美好的未來。

在樹合苑，是合樸落實樸門永續生活設計原則的實踐，友善大地珍惜資源是可以這樣做到的。

樹合苑，這個場地原本是一個釣蝦場，從2014年初開始規劃，運用樸門永續設計的元素&原則，想要讓它成為合樸農學市集的延伸！

約160坪的鐵皮屋, 沒有空調, 自然採光~，想像要將之模擬成一個有風流動的公園，用了八個二十呎貨櫃、許多許多的二手棧板和其他再利用材料......

沒有現代的抽水馬桶只有生態廁所，這實在是很大膽的作法，雖然擔心來的賓客是否能給予認同?(但是對的事情，就要誠懇的去做）

還有中水、黑水的處理是用香蕉圈、水池；也做有雨水收集，在溢留下方有植生牆作美化 ；利用一個貨櫃做了非常專業符合HACCP等級的豆腐製作工作室。

在這裡有很多工作是在資深師傅的帶領下, 志工們一起手作共同完成的。

植生牆。上方是雨水回收撲滿，下方是淨水池(原本的廁所化糞池)

因為有賣咖啡,所以種下咖啡樹。

也會賣茶葉, 所以種了一區茶樹。

還會賣香菇,　所以也能看見種香菇。

每樣產品的實際樣貌妳都能清楚的看見，

透過農友廚房、教學廚房，也能發現烹調真食物最美味的方式。 

目前雖然尚未完工，卻是能看見最多和參與最多的時候，

本週沙龍，歡迎您!

本週沙龍主題: 12/23 (二)  樸門設計在樹合苑 / 孟凱

*請注意! 因現場廚房未全部完工，僅能備湯品與輕食，歡迎夥伴們攜帶不用再煎炒煮炸的食物，感謝!

 共同廚房: 5:00大家一起備餐  6:30 用餐

參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。

* 歡迎早到幫忙洗菜，或結束的清理工作，也歡迎提供各家私房佳餚。

沙龍: 晚上 7:30 ~ 9:00 

參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。

地點: 合樸教育中心

邀請您參加!

聯絡人：楊雪華 0975-817-250

地點: 樹合苑  台中市北區中清路一段101號