［原住民沙龍＠樹合苑］ 6/16（二）魯凱族慶典的小米糕（abai）／麥秀貴

每月的第三週沙龍，是有關原住民文化系列課程，希望透過這個系列沙龍分享，能讓我們更加認識原住民文化的美麗。

來自屏東霧台鄉（四重溪）的麥秀貴，擅於原民服飾珠繡、十字繡，經常往來各地教課，也在自己的家鄉開了一間充滿魯凱風情的民宿。在台中的部落大學當講師，主要是教十字繡跟珠繡，將工­藝品與生活結合。

以小米為主要農作的魯凱族，每當慶典時，都會製作小米糕（魯凱族語：abai）作為食物慶祝，這也是麥秀貴從小吃也跟著學做家鄉的味:「老人家都是這樣做的!」

將小米磨成粉調製成內餡，第一層先用當地的假酸槳葉包裹，外層再包覆香蕉葉，接著就送入蒸籠蒸30分鐘，就完成魯凱族的小米糕，與我們平地的粽子有異曲同工之妙。

照片出處

阿拜俗稱為小米糕--它的外層是用月桃葉包裹-內從以假酸槳葉片包覆小米粒和五花肉.內層的葉子可以與小米一起享用

歡迎大家一起來學習! 欲參加夥伴請回覆喔!
因老師需準備材料，欲參加者請回覆報名喔!
請繳交200元(含講師、材料費)

本週沙龍主題: 6/16(二) 魯凱族慶典的小米糕 / 麥秀貴
共同廚房: 5:00 大家一起備餐 6:30 用餐
參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。
* 歡迎早到幫忙洗菜，或結束的清理工作，也歡迎提供各家私房佳餚。
沙龍: 晚上 7:00 ~ 9:00
參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。
地點: 樹合苑 台中市北區中清路一段101號

編按：
在魯凱族的年度「豐年祭」，各家用小米製成許多小米糕，以祭祀日、月、星、東、西、南、北及會所與祖靈。祭後族人可食之，並舉行馬拉松、盪鞦韆及歌舞等娛樂活動，且飲酒歡宴數日。

魯凱族豐年祭此時許多小孩都到各家討糕吃。而年輕未婚男子則帶著女友到女友家吃糕及跳舞，熱鬧非常。在十二個月分之中，只有豐年祭才能算是魯凱族人完全放鬆慶祝的日子。

（民宿）麥秀貴熱愛魯凱族的傳統文化，喜歡用雙­手親自編織出魯凱族的圖騰，總覺得在編織的過程中就像在寫魯凱族古老悠揚的故事­。