演講記錄-城市裡的部落生活-- 合作找幸福(上)

認識艾波學院間雖然不長,但驚喜的發現艾波學院負責人雯莎很用心在環境/生活/建築...等議題上付出,艾波學院的概念很特別,她是一個場所空間,是一個建築沙龍,也是一個連結建築空間、生活文化與原生創意的交流概念。

經過多次的互動與交流後,很開心多認識一位在環境保護與經濟發展的夥伴,榮幸地的接受雯莎的邀請,負責2016年第一季艾波學院的生活建築講座,安排連續三場的講座,透過合樸的經驗,與大家分享社群力、空間、以及社群力重要的組成:人等三個組成合樸「美好生活具體實踐場域」的關鍵因素以及之間的交互影響與關係。

以下這段落是艾波學院的描述,原文刊登於此,作為此次分享的背景說明:
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2016生活建築第一季的策畫者,也就是1/5(三)晚的講者、合樸農學市集的創辦人陳孟凱先生,其實是電機博士、企管碩士。曾經是美國身價不斐的科技新貴,卻因為家人生病搬回臺灣後,重新思考起生命的意義,轉而經營農園,最後創辦了合樸。

「合樸」意在眾人合作、共同實踐「合作、簡樸」的生活;
「農學」意味著生活者要向生產者學習、生產者要跟環境學習;
「市集」意味著這個團體將是生產者與生活者的組合,人與人的聚集交會。

「專注把過程做好,結果根本是水到渠成」
如何能夠兼顧環境保護,又能達到經濟發展,讓生產力能夠維持,這也許是很多立志從傳統農法轉型的人的疑問,也是合樸一直以來研究的課題。陳孟凱帶領合樸夥伴正在實踐一套方法,建立自給自足的社群經濟,盡量減低大家對於新台幣的依賴,讓大部分生活上的需求食衣住行等等,都可以藉由交換的方式而來,建立社群不是為了賺錢,但賺錢是為了社群。
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以下是當天分享地記錄,是由艾波學院的工作人員悠悠紀錄,謝謝悠悠.我在這裡加上投影片與做一些文字的小修改.

環境友善與經濟發展的雙贏

樹合苑的前身是釣蝦&電子遊藝場

要改造空間時,最大的困難是釣蝦池就在正中間,完全不曉得如何使用,但回填又覺得浪費,釣蝦池翻轉成為特色的多功能空間 [有願就有力]


一般人看到問題都是直接「解決」,但以系統來看,問題可能可以成為別的機會,而形成一個循環,希望可以把願的力量傳遞給各位。

樸門設計原則,自澳洲傳入的設計概念。


舊的化糞池改造成生態廁所,也就是堆肥式(不沖水)的廁所,
問題就是機會,如何把化糞池這個問題化成機會呢?

作法:上面開天窗,做雨水回收
但是如果沒有排水的話,室內空間怎麼受的了大豪雨的傾盆而降!?

原來的化糞池剛好是很好的水利規劃,做為滯洪池把多餘的水排掉,化糞池內養魚才不會有蚊子的幼蟲。

花一點時間想,不要馬上回填,填了就沒機會創造了!
從經濟的角度,一度水(1000公升)才6元,非常便宜,花這麼多成本做這些事,划算嗎?

那為什麼要做?

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陳孟凱的心路歷程:

30歲以前,見山是山。

30歲之前,就全力追求社會定義的勳章,不斷往上爬,出國念書留學,取得半導體設計博士,在美國工作,一切都非常成功。

30-45歲時,見山不是山。

因為至親的精神方面的困擾,1998年決定舉家搬回台灣,開始投入創業行列.

人生總是有很多意外,在台北拚事業,往往沒日沒夜.

一次因為眼睛不適,幸運地碰到一位好醫生,診斷出有僵直性脊椎炎的陽性反應,過程中很多的貴人相助,開始看到事業的一追求的短視,開始往身心靈平衡的方向努力.

於是搬回故鄉台中,漸漸地投入對環境對身體好的事情。

開始從飲食、睡眠、壓力等作生活的調整,創立了東籬農園,開了一間五輕的餐廳,輕油/輕鹽/輕糖/輕脂/輕味素…做了二行程用餐體驗,生意不錯,但每次看報表的時候都會默默希望「園主的生態美食」可以超過其他排餐、套餐點餐數20%(結果才2%),但是如果只是為了賺錢,就做科技業就好了,就是為了健康才要開這樣的餐廳,但無論員工訓練或開畫畫班培養大家的氣質都沒有用,沒有人要吃清淡原味的食物。


後來慢慢學到,我不可能改變別人,因此決定從生態美食轉為「合樸」之道,從原本餐廳200多個座位數,縮到40個座位。只賣我想賣的,以當令的季節有機產物,作為料理食材。

後來深入這個領域,跟很多農友接觸才發現,以現在的市場制度,(有機)小農必倒。需要集散(通路)的方式來賣農產品,對於小的有機農友太不利了。因為小農自己種,數量本身就會比較少,而消費者也是只需要少量多樣,所以是不是有可能直接透過農民市集來讓農民和民眾面對面接觸,而不用受到通路市場的削價競爭。

待續...

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