合樸小出走@草悟道市集 7/28~729

合樸接受台中市政府的邀請，將於七月28＆29日與八月25&26日（時間都是下午四點到八點），在草悟道辦理市集，除了農友攤位以外，我們也安排了四場的荷松開講與手作DIY，活動內容官方網站名稱是：夏艷亞洲 - 荷松講堂&合樸手作．合樸市集的位置位於勤美誠品與全國飯店中間的園道上．

從國立美術館到國立科學博物館之間的綠園道，台中市政府重新設計藉用行草的概念，打造成為「草悟道」。

7/28(六) 18:00 － 農學與美學生活/ 陳孟凱（合樸農學市集）
7/28(六) 19:00 － 藏種於農/ 孫崇傑（臺灣米部落）
7/29(日) 18:00 － 「活著而持續生長」的芽菜 / 廖怡雯（綠藤生機）
7/29(日) 19:00 － 我生命中的花草樹木 / 阿默（素人作家，合樸農友）

草悟道夜景，我們市集的場地就在這照片尾端燈火處...

農學與美學生活
陳孟凱（合樸農學市集）

邀請並呼喚對美好生活懷抱想像和希望的人們，一起來學習好好務農、好好吃飯、好好生活、好好讀書．
健康而永續的美好生活，需要眾人合作，尊重大地簡樸過活。自然平衡永續共存。適當使用資源的美學生活，需要從農藝生產和互助互惠開始，倡導「合作、簡樸」的合樸市集，以生產、生態與生活的寬廣思維，支持友善對待大地的有機栽種，邀請您一同聆聽如何學習生產者的「真」、生態的「善」，共創永續美好的生活！

藏種於農
孫崇傑（臺灣米部落）

自古以來的農民留種自用，事實上就等於是在無形之中，為人類進行了種子保育的工作，但漸已失傳。
「藏種於農」是合樸‧臺灣米部落結合伊聖詩芳療生活館、臺大農藝系種子研究室、銀川永續農場與豆之味豆腐坊，共同攜手合作的一個長期計畫，讓消費者與生產者、企業與農民彼此合作、相互支持，養人也養土，從而形成並實現永續的食物供應體系。

「活著而持續生長」的芽菜
廖怡雯（綠藤生機）

生食、營養精萃、安全的蔬菜來源─芽菜。
「活著而持續生長」的，而臺灣缺乏這樣的產品，於是一群年輕人成立了綠藤生機，讓理想與理念藉由這一株株持續生長的活體芽菜，藉由活體芽菜的高營養精華、完整天然酵素、零硝酸鹽以100%的鮮活型態呈現，傳遞到餐桌，更讓完整的酵素，滋養大家的健康。

我生命中的花草樹木
阿默（素人作家，合樸農友）

近十年，素人作家阿默用懷鄉、感恩之筆陸續寫下五十種家鄉植物的風姿，及早年鄉居生活這些可用、可食植物所帶來的清貧之樂。雖說是植物誌，但書寫的更多的是人與植物（自然）彼此的厚生關係、人與土地的美好關係，曾兩度榮獲玉山文學獎。一同分享阿默以生命中花草樹木為題材的故事。

手作DIY

7/28(六) 16:00 － 手工皂ＤＩＹ /左莉貞（Moment）
7/28(六) 17:00 － 味增ＤＩＹ/ 羅敏真（合樸．釀造部落）
7/29(日) 16:00 － 豆花ＤＩＹ / 楊興豐（合樸．社區豆腐坊）
7/29(日) 17:00 － 玫瑰花醬ＤＩＹ / 郭逸萍（玫開四度）

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手工皂ＤＩＹ
手工皂不只是對我們的肌膚友善也對環境友善
市面上多是充斥化學添加物的清潔劑
為自己和家人作一塊有溫度的手工皂吧~

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味增ＤＩＹ
提到味噌直覺是日本的傳統漬物
其實味噌是中國僧侶傳教時不經意的帶到日本去，
因為受到日本人的喜愛才將它發揚光大，
你知道味噌健康美味的秘密嗎?
現場將敎大家親手DIY一瓶自己的味噌
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豆花ＤＩＹ
黃豆，之於一般人的生活，是親近又疏遠的。
她的親近，來自於我們每天的飲食幾乎離不開她；
她的疏遠，來自於各式黃豆加工的廠商多為閉門造車，不太與人往來。
在基因改造黃豆充斥的的市場，
來為親愛的家人沖一杯健康美味的有機豆花...
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玫瑰花醬ＤＩＹ
2010年三月奪下世界麵包大師頭銜的吳寶春師傅，
冠軍作品米釀荔香「荔枝玫瑰」麵包，
選材玫瑰來自「玫開四度」的思廣、逸萍
好吃的玫瑰花醬用來沖泡冷熱飲，或塗抹於吐司、加入優酪
做罐玫瑰花醬，用幸福犒賞自己吧！