[星期二沙龍]4/9(二)農友日-好喝好看(不寒)的芽菜精力湯/土博士傅文忠

共同廚房從幾週前開始，餐桌上總會有一道芽菜料理，用的當然是綠藤的活體芽菜，營養自然不在話下，尤其創意的巧妙搭配就是要讓大家不僅要吃健康也要吃出美味，這用心良苦的幕後推手-孟凱大哥，推廣芽菜不遺餘力，每週的芽菜料理一定有他和志工們一起來製作。

除了搭配泡菜，包入手捲、潤餅也都非常好吃，但相較於精力湯就常讓人覺得有難度，該放哪些芽菜?再加哪些水果?要增加飽足感五穀堅果胚芽都得加?如果我的體質偏寒，如何讓精力湯不會太寒？放入果汁機裡攪拌後，怎麼蔬果的顏色全沒了，只見瓶中灰灰的土色液體!

誰說營養就不能美味?

土博士傅大哥在十多年前就開始研究芽菜生機料理，從照顧家人到開業推廣要讓更多認識或不認識的朋友了解並重視飲食的重要，尤其每天一杯精力湯是一天活力的泉源；而且土博士打出來的精力湯可以呈現出胡蘿蔔的橘或是葡萄的紫還有蔬菜青翠的綠!讓人看了就覺得好喝。

是如何辦到的呢?

想為家人打杯超好喝又營養的精力湯可別錯過這次沙龍，還有更精彩傅大哥分享「土博士生機菜園」這一路走來的豐富歷程。

本週沙龍主題: 4/9(二)  農友日-超好喝芽菜精力湯 / 土博士傅文忠

共同廚房: 5:00 大家一起備餐   6:30 用餐

參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。
* 歡迎早到幫忙洗菜，或結束的清理工作，也歡迎提供各家私房佳餚。

咖啡沙龍: 晚上 7:30 ~ 9:00

參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。

地點: 合樸教育中心