[市集] 紅寶石幸福餐~紅藜南瓜起士堡

文：紀芸
炎炎夏日，是否讓你(妳)感到食欲大減?雖然這是個讓大家恢復曼妙身材的好時機，但也不要忽視營養的均衡攝取喔!

    7月幸福餐就來讓大家提起食慾並兼顧營養，採用台灣原生種,有「穀類的紅寶石」之稱的紅藜製作的麵包。紅藜的蛋白質和黃豆差不多,鈣含量是稻米的50倍,鎂含量是燕麥的2.3倍,鉀含量是燕麥的100倍,膳食纖維則高達地瓜的7倍,營養成分非常豐富,是茹素者補充營養的最佳選擇。土博士在麵包裡夾入南瓜泥、起士和番茄，增添了麵包的豐富性和清爽口感。

    這次市集的紅寶石幸福餐內容包括2個紅藜南瓜起士堡，另外搭配甜點「杏仁奶酪花生湯」，每套120元，若加購「蜜朵麗冰淇淋」(口味任選)，每客幸福享用價170元，限量20客。

    另外，告訴合樸夥伴一個好消息，若是喜歡市集幸福餐由「上下游新聞市集」小豬為我們製作的任何手工漢堡麵包,可於市集向土博士攤位或網路留言預購，並於下次市集取貨(6個一組200元)，因為是純手工製作烘焙，所以是限量製作。（該麵包放置冷凍庫可存放2個禮拜，取出微波、電鍋乾蒸或放置回溫即可享用）

    提醒親愛的合樸夥伴，這次幸福餐依然採用PLA材質餐具，PLA簡單說就是一種以天然穀類作物為原料，丟棄後隨著自然條件可由生物分解的類塑膠材質，本組食器貸出金額100元，回收時全額退還喔!