[星期二沙龍]8/6(二) 從學徒開始 /興豐、社區豆腐坊學徒

一大清早，天剛亮，教育中心鐵捲門匡噹匡噹被拉了起來，

一位優雅俐落的公司女主管進到了室內，熟悉的走到一個看似大鍋爐的機器邊，掀開布套，開始了似乎是很熟捻的操作程序；

接著，走進了一位進口商大老闆，也來到這區域換上工作鞋圍上圍群，像是在做已成習慣的動作；

不一會，陸陸續續又來了果園女主人、教授夫人、種植雜糧的農夫、賣臭豆腐的店老闆、工程師、家庭主婦、、、、，這些人，不僅是來自中部，有的是從台北、苗栗、台南專程而來，來到合樸，來到合樸社區豆腐坊做學徒；

從豆腐班學員到豆腐坊學徒，從單純想做一塊豆腐開始，到認同社區豆腐坊推動種植本土黃豆、參與式創業、互助合作以物易物的社群模式，一起留下來創造美好。

創造美好前是需要不斷的磨練磨練再磨練的，每週一、四、六，早上6點準時到，開始磨豆、煮漿、沖豆花、破腦、壓豆腐、、，更重要的學徒工作還有洗鍋爐、刷器具、擦地板、、、，這些工作大大小小都得精準到位，可別想逃過豆腐坊師傅-興豐的法眼，不露痕跡的笑談中早看出你能否壓出一板完美的豆腐了!

自今年四月開始，興豐領著學徒們，社區豆腐坊在市集開張了，在本週沙龍邀請豆腐坊師傅-興豐和學徒們，分享這其中的心酸血淚史?或是溫馨感人小故事?抑或是精彩內幕大公開?

請大家不要錯過囉!
(在這兒先爆料，沙龍中可享用到豆腐坊精心準備的「蜜豆豆漿」喔!)

本週沙龍主題: 8/6 (二)  從學徒開始  /興豐、社區豆腐坊學徒

共同廚房: 5:00 大家一起備餐   6:30 用餐

參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。
* 歡迎早到幫忙洗菜，或結束的清理工作，也歡迎提供各家私房佳餚。

咖啡沙龍: 晚上 7:30 ~ 9:00

參加費用: 請以物(務)易物(務)等值100V幣。

地點: 合樸教育中心

歡迎參加!