豆之味豆腐坊

農場資訊

農園名稱:

豆之味豆腐坊

主人姓名:

黃學緯

農友類別:

加工

電話/傳真:

03-5902025 03-5902028

手機:

0930999615

電子郵件:

soyaway@ms75.hinet.net

部落格名稱及網址:

http://www.soyaway.com.tw/

住址:

新竹縣湖口鄉中正路二段126巷10號

農園歷史:

2000年迄今

從事有機耕種的想法.對未來的期待:

台灣一定要種黃豆!

農場耕作資訊

作物的種類 (1-12月):

有機黃豆加工製品

驗證及無毒證明:

國外及農糧署認證之有機黃豆

使用水源:

自來水過濾雜質、氯，軟水、小分子化

工作人員人數:

8人

在講求效率與成本的現代，已經不太容易吃到香Q有勁、教人感動、粗獷又不失細膩的手工豆腐了。但有幾個不再年輕的小伙子，卻決心以全部的資產和生命的熱情，承續瀕臨失傳的傳統豆腐口味。負責人黃學緯曾任職於美育基金會，不僅有深厚的有機農業背景，爲製作出好吃的豆製品，特地前往日本學習有機豆漿、豆腐、豆干、豆花、豆腐乳等各項有機豆類加工食品的製作方法，提供衛生健康、新鮮原味的豆腐美味！ Image preview 在講求效率與成本的現代，已經不太容易吃到香Q有勁、教人感動、粗獷又不失細膩的手工豆腐了。但有幾個不再年輕的小伙子，卻決心以全部的資產和生命的熱情，承續瀕臨失傳的傳統豆腐口味。負責人黃學緯曾任職於美育基金會，不僅有深厚的有機農業背景，爲製作出好吃的豆製品，特地前往日本學習有機豆漿、豆腐、豆干、豆花、豆腐乳等各項有機豆類加工食品的製作方法，提供衛生健康、新鮮原味的豆腐美味！