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4/30（六）邀請您來認識位於花蓮原住民（阿美族為主）的有機農友，原促會邀請十個花蓮原住民有機農場，透過市集來認識台中的消費者。
地點：樹合苑 台中市中清路一段１０１號
聯絡人：楊雪華 0975-817-250
4/30（六）邀請您來認識來自花蓮原住民（阿美族為主）的有機農友，原促會邀請十個花蓮原住民有機農場，透過市集來認識台中的消費者。...
2016-04-20
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一年一度台北地球日綠色藝術市集就在這個周末，謝謝伊聖詩邀請，讓合樸夥伴們可以響應世界地球日，共襄盛舉：玫開四度；樂果村；冶綠；綠藤；部落e購；豆之味；合樸農學市集；食器貸出．
4/17（日） 14:00 孟凱分享
題目：美好生活的手工精神與趨勢
‧手工意義與價值
‧從「意」而不是從「形」來追求手工精神
‧手做帶來的「社區」精神...
2016-04-15
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你可能沒有一畝田園，但可以是一個樓頂、一處陽台、一小塊空地，建立起自己或家庭、辦公室的一片生機綠意！四月市集荷松開講邀請李建輝老師示範屋頂農園的設計與實做, 邀請對都市農耕有興趣的朋友，透過市集荷松開講來認識都市農耕屋頂農園與魚菜共生的可能作法。
荷松開講：
時間：10:30-11:10
地點：鳳凰樹下
題目：屋頂農園／魚菜共生...
2016-04-08
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你可能沒有一畝田園，但可以是一個樓頂、一處陽台、一小塊空地，建立起自己或家庭、辦公室的一片生機綠意！四月市集荷松開講邀請李建輝老師示範屋頂農園的設計與實做, 邀請對都市農耕有興趣的朋友，透過市集荷松開講來認識都市農耕屋頂農園與魚菜共生的可能作法。（［市集＠別苑］4/9（六）屋頂農園／魚菜共生；環保完投禮：蜜朵麗冰淇淋...）...
2016-04-08
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一群日本大學食品商業學系大二的學生，由日本教授川手先生（Kawakei）、高木先生和中興大學的楊上禾教授，帶領來台校外教學，了解台灣的農業與食品業；川手先生來過合樸市集幾次，很希望藉由參訪樹合苑讓日本大學（食品商業學系）學生來台灣了解台灣的農業與食品業。
以下是當天的參訪行程
* 13:30-14:00 簡介：樹合苑與合樸緣起
* 14:...
2016-04-08
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春天來囉~市集所在的別苑已是一片新綠，趁著和煦春光逛市集、聽民歌、嚐小吃、買蔬果一次滿足的享受，千萬別錯過囉！本月市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。若你是新朋友，對參與市集志工有興趣，請mail到hope.hopemarket@gmail.com詢問參與合樸志工的相關內容吧！
星期六市集當天
※A區-...
2016-04-04
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豆腐實做班要學習什麼內容呢?
孟凱先用四分鐘的短片, 讓大家看到社區豆腐坊的實際生產狀態
影片中,大師姊 (宜如), 帶著學徒...
炒鍋煮漿 & 消泡觀察 & 沖豆腐腦
破腦要領 & 入模 & 壓模 & 豆腐保存...
謝謝玫玲的紀錄分享
...
豆腐幸福學 = 透過做豆腐...
2016-03-22
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編按 : 合樸開設社區豆腐坊的創業經驗, 協助學員投入黃豆產業, 跟有興趣的朋友們分享課程設計, 歡迎對話討論. 社區豆腐坊 [實做班] 預計五月開課.
Q: 社區豆腐坊［實做班］與豆腐［手做班］的關係是？
A:
豆腐［手做班］是做給自己吃的，社區豆腐坊［實做班］不只做給自己吃，還要做來販售....
2016-03-17
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編按 : 孟凱推薦這個演講...為什麼推薦? 除了演講內容以外, 演講者張正揚與主辦者黃憲宇是值得認識的兩位朋友.
知識，被上一代視為翻身脫貧的唯一途徑。
但若家園頹圮，人又該何去何從？
來聽旗美社大校長張正揚如何將知識力帶回家鄉、讓農村重新發光！
張正揚，高雄美濃子弟，現任旗美社大校長。
27歲時辭去中鋼工作，...
2016-03-17
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編按：以「從豆腐課到社區豆腐坊：溫柔而堅定的大豆復興之路 」為理念，過去九年的課程與實務經驗，合樸豆腐手做班以「創業」的整體思維來設計課程內容。
本課程對以有機（非基改）黃豆製作加工品，有興趣的社會大眾，有志投入社區豆腐坊者尤其適合（參考：從學員到師傅：先修班，手做班，實做班，職人班...）。
《 課程內容 》
手做豆漿，豆花與豆腐...
2016-03-13
