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最近看到魚麗共同廚房寫了一篇樂果村的產地拜訪，文字與照片都細膩的傳達凱鈞與佳瑜的用心照顧香菇與土地那份情懷！轉載此篇產地拜訪與朋友們分享！
文：魚麗人文主題書店 -- 魚麗共同廚房
來自南投國姓水鹿的故鄉，好山好水的純淨風土，一年專注一作，立秋栽種小雪採收，順天淨土的生態工法，夏日休養生息，以利冬季栽植的病蟲害控制。...
2015-04-09
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四月天居然如同炎炎夏日，還以為就要跳過春天了，果真是變幻莫測的春季，周二即將又要變天，降雨溫差大，提醒大家要格外注意氣溫變化！
四月的市集春季限定的醃梅子DIY活動再度登場，周末的台中預估是多雲適合外出的舒適天氣，邀請各位來合樸農學市集感受春天的氣息~
市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。若你是新朋友，...
2015-04-07
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編按：從四月份起，我們很榮幸邀請彭老師來台中帶領讀書會與沙龍講座！我知道彭老師非常的忙！每週四在《獨立評論@天下》發表一篇專欄，談台灣的經濟與產業政策；彭老師一定言之有物，因此下筆之前需要讀很多論文，搜尋國外的相關資訊，佔據了彭老師很多時間。
此外，22K讓很多人焦慮，彭老師看國內很多評論，總覺得跟他的觀察有很大的差距，只好想辦法來理解事實到底是怎麼回事。...
2015-04-03
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我們農學廚房的甜心寶貝雅雯，大約再10天後就要隻身飛往廣州，去參加由PCD(社區夥伴組織)與合樸一起合作的「交換工作」計畫，為期一個半月。
PCD是由香港嘉道理農場創立與資助，致力於農業、環境與社區發展的推廣，近年來透過舉辦工作坊丶海外交流及培訓等活動，構建社區支援農業的能力。
雅雯即將前往交換工作的單位，位於廣州的「沃土工坊」，是個非營利組織，...
2015-04-03
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編按：茶與豆腐都有深厚的中華文化底蘊，在合樸與學緯（豆腐）和元在（茶）結了很深的好緣份，一起透過茶與黃豆來關心台灣土地。
黃豆部分，和學緯透過豆腐教學實做，聚合一群有理念的夥伴一起透過社區豆腐坊來保護台灣土地。
元在也一直希望借助豆腐課程的經驗，讓年輕人能夠進入有機茶種植與製作的領域，終於這個願望成形了！
我們將於四月開始有機茶製做課程
（參考：［農志學苑...
2015-03-26
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網路大型書店折扣戰嚴重壓縮小書店生機，經折扣割喉戰摧殘，常見造成惡性倒店，出版社、經銷商、書店哀鴻遍野，卻無計可施。
在清華大學經營水木書店的至弘，努力的在尋找解決的方法，改善獨立書店經營惡況；終於在他多方奔走下，去年12月，發起成立「有限責任台灣友善書業供給合作社」，集合了全台30多家獨立書店經營者，學習小農互助模式，用合作社形式共同進書，...
2015-03-23
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3/28（六）在金典市集的【池畔開講】邀請土博士來教做精力湯，精力湯就常讓人覺得有難度，該放哪些蔬菜芽菜? 該如何清洗蔬菜？ 再加哪些水果? 要增加飽足感五穀堅果胚芽都得加? 如果我的體質偏寒，如何讓精力湯不會太寒？ 放入果汁機裡攪拌後，怎麼蔬果的顏色全沒了，只見瓶中灰灰的土色液體!
誰說營養就不能美味?...
2015-03-18
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樹合苑將於3/18（三) 開幕，從無到有點點滴滴，感謝很多合樸夥伴的幫助，無論硬體（舊屋綠改造、生態廁所、太陽能、舊材再利用...）內容（豆腐坊、雨林咖啡、部落e購、手做生活小舖、廚藝教室...）到生活（慢活概念），都是累積合樸夥伴這八年來的經驗。
樹合苑的豆腐坊除了豆之味產品以外，更有熟食小吃（餛飩、飯糰、豆花、豆漿...等），邀請朋友們3/17（二）...
2015-03-16
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文：孟凱
合樸農友謝元在（怡香有機茶園）領導民間鄉特用作物產銷班第10 班榮獲94年與100年兩次全國十大績優產銷班，這是台灣農業很高的榮譽。
元在領導的班員們都奉行MOA 自然農法，也獲得香港有機認證，有機茶葉進軍中國、美日與歐盟，供不應求。生產之外，更熱心地方事務，班員自我期許不僅是事業組織，也是營造社區推動地方發展的動力火車頭！...
2015-03-11
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編按：合樸的［農志學苑］提供就業或創業的系統性訓練，適合有熱情投入有機農業、飲食與生活產業的朋友，以做中學、學中做理論實務並重，產業師傅與徒弟透過實習的知能傳承，結合學徒與實習產業「以務易物」的互助互惠機制，培育優秀人才進入有機飲食、農業與生活產業．
文：孟凱
小小一方豆腐，看似白淨柔嫩，其中包含著多少學問，又蘊藏著多少夢想？
在合樸，有人用...
2015-03-10
