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孟凱在四月參與澳洲的樸門學習參訪,實地看到學員Jack Shedden在他的農場,做到完全不靠公共供電,運用太陽能源的收集概念加上簡單素材和設計巧思,就能做到提供全家生活與農場中的用電所需。
澳洲樸門實踐者Jack Sheddeen 和他的女兒在他的樸門農場
附錄:
在當地還有一家專門販售太陽能與再生能源的「彩虹電力公司...
2014-06-09
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每個月不管是在合樸的別苑市集或金典市集,咖啡部落都會在現場一杯一杯的磨豆、手沖,很多消費者是一早藉著這杯雨林咖啡來展開逛市集之旅。
擔任過多次咖啡部落值星頭目的瑜珮(Emily),在專業「心理師」工作之餘最喜歡的興趣是咖啡和烘焙,每每在為許多喜愛雨林咖啡的消費者沖泡咖啡時,好似提供了對方和自己一個放鬆與感受幸福的時刻!
的確,...
2014-06-03
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又到了每月最後一週的沙龍,好好讀書的主題,藉由讀每位夥伴用生命來書寫的人生之書,讓走過的歲月如引人入勝的小說般,從每篇章節、每個段落裡,得以窺見分享者在平凡生活中的偉大。
將近70歲的農友秀紅阿姨,典型的台灣女性,孟凱老大常介紹她是「台灣阿信」,說到吃苦耐勞、堅毅不拔,秀紅阿姨絕對不遑多讓,在艱苦的時代,沒讀過書不識字的現實,讓她很認命的「...
2014-05-26
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見學之旅記錄人:曾昱展
2014年4月19日,我們一行人一早八點便從台中北上,兩個多小時的車程後,抵達第一站,位於桃園平鎮的,「晴耕雨讀小書院」,從建築外觀便可輕易辨認出它與其他書店不同之處,原來晴耕雨讀是由一間鄉村卡拉ok改造而成的生活風格書店。隔著書店旁的是一片綠油油的稻田。一踏進店裡,隨即感受到溫暖、悠閒的氛圍。...
2014-05-23
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合樸很榮幸接受金典綠園道商場【甘單學堂】邀請,參與第二季課程。合樸負責課程包括:
6/20(五)認識基因改造食物 by 陳孟凱;
6/27(五)認識食品添加物 by 吳娟娟;
7/16(三)養生精力湯 by 傅文忠;
7/23(三)認識清潔劑與天然冷製皂體驗 by 左莉貞;
7/30(三)藍染手做體驗 by 陳儷予;
5/28~7/9系列課程:...
2014-05-21
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五月市集@金典,將舉辦有機豆花DIY與有機味噌,來推廣食用有機黃豆,這是2014年全世界426城市在5/24一起反基改活動的一部分(台灣由主婦聯盟負責舉辦)。
「跟世界各國相比,台灣可能是對基改作物最缺乏警覺性的國家」台灣人日日食用豆漿、豆腐,原料黃豆有九成以上為基因改造,民眾卻幾乎渾然不覺,政府也未提醒國人基改食品潛藏的風險。...
2014-05-21
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2014年5月24日,主婦聯盟環境保護基金會將同步響應世界各地52個國家、436個城市,以及高達200萬人反孟山都(March-Against-Monsanto)行動,抗議美國農業生技公司孟山都在生物剽竊、食安危害與環境汙染方面的惡行惡狀。期望藉此跨國行動,使台灣民眾瞭解國際反基改運動的狀況與訴求,亦對台灣人對日常生活中隨處可見的基改食品產生警覺...
2014-05-21
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合樸與豆之味共同育成的豆之味社區豆腐坊,4/1愚人節開張第一家(西屯路宏福一巷),5/11母親節開張第二家(大墩四街)。選在愚人節開張第一家是因為走這條溫柔而堅定的大豆復興之路,就必須如愚人般無視前方的困難,懷抱著熱情,昂首闊步向前而行。
(上)愚人節開幕的第一家社區豆腐坊
(下)林國禎(右)與來豆腐坊參訪的北京學者...
2014-05-19
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國人經常食用的黃豆製品九成來自進口的基改品種,基改黃豆一旦植入抗嘉磷塞(台灣廣泛使用的除草劑「年年春」)基因,農民便可大肆噴灑此除草劑而無需擔心 殃及黃豆。因而基改黃豆的嘉磷塞殘留量,必定較傳統黃豆高出甚多。這些藥劑殘留極可能伴隨豆製食品被國人吃下肚。歐洲環保團體拍攝的紀錄片「殺戮農場」更昭示,南美洲黃豆田因大規模噴灑嘉磷塞,造成當地人民健康嚴重受損,...
2014-05-13
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自從大地旅人於2008年舉辦台灣第一屆的樸門永續設計認證課程之後,近幾年在台灣各地許多人的推廣下,樸門設計漸為人知。以樸門設計原則為引導的生活讓許多人感到嚮往卻又好奇。
超級漂亮的生態廁所@Mullumbimby community gardens
在合樸已有多位夥伴都曾到台東參加過為期2週的樸門永續設計認證課程,孟凱是在2009年參加第二屆的課程...
2014-05-12