• 2012年,社區伙伴與嘉道理農場暨植物園在香港舉辦 "落地生根──社區支持農業經驗研習會",讓兩岸三地的CSA(社群支持型農業)實踐者聚在一起,交流各自的經驗和困難。 合樸受邀分享CSA經驗:讓"社群"訴說"美好生活"的故事。合樸代表是孟凱與小毛。 2014年4月,由這次研習會衍生的同名文集《落地生根...
    2014-06-26
  • 六月市集@金典【池畔開講】請年輕香菇農凱鈞與嘉瑜。開講內容包含: (1)消費者常常問到的香菇資訊 (2)體驗活動:蒐集不同乾燥狀態的香菇,或不同品種的香菇來聞香體驗。 此外,盧秀紅大姊要現場教大家做破布子,每份五斤/300元(做出來約一罐玻璃瓶),需要先預約(大姊要現採),請電莉貞0918-379169。 新加入合樸的香菇農友,凱鈞與佳瑜,...
    2014-06-26
  • 編按:6/28(六)市集@金典的池畔開講,請合樸年輕菇農凱鈞與嘉瑜來分享如何「吃安全,選好菇」。用『內憂外患』來形容台灣的香菇生產與市場是絕不為過,然而絕大多數的消費者都不知道這個問題,特別轉載了經典雜誌【台灣綠食堂】香菇 內憂外患( 文章出處),深入了解香菇的問題,請記得6/28到市集@金典池畔開講聽聽菇農怎麼說! 撰文/蔡佳珊(經典雜誌特約撰述...
    2014-06-26
  • 可發現最近幾個月的合樸市集農學廚房裡,有一位年輕的小姑娘在販售由她和幾位合樸志工一起做的豆纖饅頭,利用社區豆腐坊的有機黃豆渣加上有機麵粉和有機砂糖還有灣華老師的指導下,這健康又好吃的豆纖饅頭據說很是暢銷呢! 雅雯這位小姑娘,可沒因她年紀小就侷限了自己的想法;大學畢業後雖然從事了跟自己所學相關的網頁設計、美編、影片品管等工作,...
    2014-06-24
  • 每年在春季期間MOA都會舉辦到日本的食農研修之旅,體驗MOA的自然農法、飲食法與多種健康法,體會日本人與自然相處的和諧之道。 MOA是以其創辦人岡田茂吉的哲學,實踐「岡田式淨化療法」、「自然農法.自然飲食」和「美術文化」,培育健全的個人及建立幸福的「美滿家庭」,創造新文明世界。 日本MOA美術館 在4月中旬,雪華參加了這趟的食農研修之旅,...
    2014-06-16
  • 六月〔市集@別苑〕來給認真投入高難度有機荔枝栽培的黃信義阿唄與阿姆鼓勵與支持,以下是他們與荔枝互動的小點滴。 5月7日: 阿唄說「挑戰荔枝有機栽培的高難度目標.. 雖然被路過的鄰居笑稱呆子.. 但是只要有心..相信老天爺不會讓我們失望的!」   5月21日 回家探望阿唄的女兒說:「有機荔枝若不套袋..一旦被細蛾叮咬..大概連一粒都不剩.....
    2014-06-11
  • 當媽媽們為了家人健康,或者響應多吃素救地球,大量採購豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品時,可能沒想到,市面上九成的黃豆製品,都來自美國的基改豆,而且是餵給豬隻吃的飼料豆;在台灣,卻成為我們餐桌上天天下肚的食物!公視「我們的島」製作【非基改戰「豆」】喚起民眾對於基因改造黃豆的注意,另外合樸也將於金典綠園道商場舉辦的【甘單學堂】6/20認識基改食品;6/...
    2014-06-11
  • 機會難得! 資深樸門永續設計教育家Robyn Francisˊ即將第五度來台與大地旅人團隊再次合作,提供高品質樸門永續設計認證課程(Permaculture Design Course)! 就在暑假!! 2014/8/1-15 !! 開放報名了! 2014 大地旅人第八屆樸門永續設計專業基礎課程。 報名日期:2014-05-14~2014-07-...
    2014-06-11
  • 編按:合樸擔綱農訓雜誌2014年「農學堂」主題之一 【CSA】社區協力型農業,在這系列分享合樸的農友與志工協力的故事,第三篇文章在農訓雜誌六月號,「年輕人,來做豆腐吧!」。第一篇有關於社區豆腐坊在 [CSA專欄] 農訓雜誌290期:從豆腐課到社區豆腐坊:溫柔而堅定的大豆復興之路。 春天本是萬物萌動的季節,正當太陽花開的轟轟烈烈的同時,...
    2014-06-11
  • 夏天來囉!信義阿唄的老欉荔枝熟了,快來市集嘗鮮吧!市集的志工工作認養開始登記囉,請各位志工夥伴在網頁上留言,寫上你想要認養的項目及時段。若你是新朋友,對參與市集志工有興趣,請mail到hope@hopemarket.com.tw詢問參與合樸志工的相關內容吧! 星期六市集當天 ※A區-服務台 08:00~08:30 協助農友、志工報到 08:30~09:00...
    2014-06-10
name