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四月天是標準的〝後母面〞呢~忽冷忽熱，倏晴驟雨，大夥兒要格外注意保暖適時加減衣物。梅雨季就是提醒大家醃漬梅子的時間到了，這個月志工ㄚ雅要帶大家醃漬好吃的脆梅，邀請您來市集感受一下春天的氣息吧！市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。新增的農友志工午餐協助，歡迎大家認養。若你是新朋友，對參與市集志工有興趣，...
2013-04-08
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共同廚房從幾週前開始，餐桌上總會有一道芽菜料理，用的當然是綠藤的活體芽菜，營養自然不在話下，尤其創意的巧妙搭配就是要讓大家不僅要吃健康也要吃出美味，這用心良苦的幕後推手-孟凱大哥，推廣芽菜不遺餘力，每週的芽菜料理一定有他和志工們一起來製作。
除了搭配泡菜，包入手捲、潤餅也都非常好吃，但相較於精力湯就常讓人覺得有難度，該放哪些芽菜?再加哪些水果?...
2013-04-08
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合樸應邀參與今年在台灣博物館的台北地球日(4/13、14)市集，
為響應地球日活動本次星期二沙龍就邀請阿坤與孟凱來和大家分享，
為何一隻小小的蜜蜂對地球是如此的重要?
聽過蜜蜂是「礦坑裡的金絲雀」說明1嗎?
就像是一個地球健康崩壞的「生物警報器」，在災難來臨之際給予人們示警，
蜜蜂最近幾年的神秘消失處境（「蜂群崩潰失調症」說明2Colony...
2013-04-01
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劉東啟老師接受台中市政府建設局邀請，3/29（五）在中興大學開課，教導如何樹木修剪養護，營造安全健康的都市綠化及居家環境，歡迎有興趣的朋友參加．講座皆為免費，分成上下午各一梯次，全程參加者可登錄公務人員終身學習時數3小時。
樹木修剪研習活動說明
1.日期：103年3月29日(五)
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2013-03-27
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2012年霧峰光復新村被登錄為臺中市第一個文化景觀．
在這群眷舍當中，仍舊綠意盎然，所到之處盡是高大的樟樹守護著這個美好的生活空間。保存這片文化資產之際，有好多綠地與空間期盼大家的行動，能夠持續的維護這片綠地，為了期盼大家一起來參與，我們規劃了綠色生活行動工作坊，透過願景的行塑與討論，讓關心光復新村的伙伴們能夠從願景當中打造出關於我們這個世代的花園城市。...
2013-03-26
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在2012年十月份，孟凱和小毛去香港嘉道理農場參加了一個兩岸三地的社群支持農業（CSA）研習會，主辦單位安排參觀了農場環境（位處大帽山的北坡和山麓），整座農場被山林所環抱，內有山谷清溪，還有不少菜園和梯田農圃，是個集觀光遊覽、自然教育於一體的大型農莊（148公頃）。
身處如此美境的孟凱在當時就希望有機會應該安排合樸夥伴到嘉道理來做參訪學習，...
2013-03-22
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文：興豐（社區豆腐坊 頭目）
合樸豆腐課十三級（去年七月開課）有一位從事雜糧大盤買賣數十年，身經百戰、擁有豐富主流市場銷售經驗、一眼就覺得夠格當“將軍”的大老板－“阿信哥”，從去年底豆腐坊試營運開始，就加入合樸社區豆腐坊試營運的學徒行列。
合樸社區豆腐坊的學徒的學習是按部就班地，...
2013-03-21
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by 中翊
三月十二號「伴畝田」的插秧日終於到來了，清早一到公田，就趕緊的去跟我們的秧苗打招呼，看著他們在苗盤裡一天天的長大，從育苗那天開始到今天是第四十三天。
每株秧苗上結著透亮的露珠，個個都精神飽滿蓄勢待發。在插秧活動開始前，大家先到教育中心附近的土地公廟去敬天祈福，我們虔誠向上天稟告將會用心的照顧這片土地和作物，希望上天保佑風調雨順平安豐收。...
2013-03-21
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星期二沙龍「學作手打烏龍麵」 by 雪華
3/20的星期二沙龍在3個月前排定後，就有不少人已經預先報名卡位參加，因為知道吃一碗烏龍麵簡單，做一碗烏龍麵可就沒如想像中那麼的容易。如何將麵粉、水、鹽這三樣如此平凡的材料透過萬能的雙手以及踏出堅定步伐的雙腳，做出Q、彈、滑、嫩的烏龍麵條，若非有高人指點可還真格是不可能的任務呢!...
2013-03-21
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市集場地(寶雲別苑)鳳凰樹照顧(無毒方式)
by 泳蓁
* 緣起~
綠意盎然的鳳凰樹…為什麼有部份枝頭沒有樹葉呢? 且茂密程度參差不齊呢?
我們想為心裡的疑問尋求解答~進而對樹進行關注、照顧，還給大自然原始面貌! 中興大學劉東啟教授是國內少數擁有日本國家認證的樹醫生執照，從2012年十二月起，在他的解說與帶領下，...
2013-03-19
