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謙卑姿態 樸門思維
雙手協力 永續生活
我們正在建立一個新的空間，這裡將有個綠色廚房，也會是永續生活的實驗基地。
共食共生、身心靈平衡、食農教育、樸門設計…都會是這裡關心的核心議題。
基地已歷經一年的協力工程，剩下最後的收尾階段。我們秉持自然建築的理念，盡可能使用在地、回收可再生的材料。我們希望用協力造屋的方式，一群人一起動手，...
2015-06-20
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端午市集＠新光三越，第二天6/20（六）的體驗課程是「菇類栽培體驗-種菇菇DIY」，15:00開始。可以親手將菇的培養基質填入菌瓶內，並觀察菌絲的走向，細心的照顧噴霧，直到菇蕾慢慢冒出，觀察菇的生長史，等到長出可口又美麗的菇菇、又可親手採收辛苦的結晶，體驗菇農生活，並料理一餐幸福菇菇餐！...
2015-06-18
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六月端午市集＠新光三越，三天都有手做體驗課程，6/21（日）課程是「在家泡出80分好咖啡的標準作業流程」。
想要自己沖一杯好咖啡，卻感覺咖啡專家說的有點難又有點玄，好像必須成為咖啡專家才可以泡出好咖啡，端午市集請到咖啡部落的徐肇鑫，以他工程師的背景來分享，如何透過標準作業流程（SOP），就可以泡出80分的好咖啡。
從認識咖啡品質談起，從「...
2015-06-18
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謝謝新光三越台中中港店的邀請，端午節連假三天（6/19, 20, 21）我們從10:30到18:00將在1F的水舞廣場，安排合樸農友擺攤與提供DIY體驗課程。
DIY體驗課程分成兩個部分，第一部分課程為手沖豆花、種菇認識菇或咖啡教學（每天15:00開始）。第二部分是由台中市原住民部落大學的原住民老師來教導原住民串珠手環系列DIY體驗教學（每天16:...
2015-06-18
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每月的第三週沙龍，是有關原住民文化系列課程，希望透過這個系列沙龍分享，能讓我們更加認識原住民文化的美麗。
來自屏東霧台鄉（四重溪）的麥秀貴，擅於原民服飾珠繡、十字繡，經常往來各地教課，也在自己的家鄉開了一間充滿魯凱風情的民宿。在台中的部落大學當講師，主要是教十字繡跟珠繡，將工藝品與生活結合。
以小米為主要農作的魯凱族，每當慶典時，都會製作小米糕（...
2015-06-15
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編按：合樸的［農志學苑］提供就業或創業的系統性訓練，適合有熱情投入有機農業、飲食與生活產業的朋友，以做中學、學中做理論實務並重，產業師傅與徒弟透過實習的知能傳承，結合學徒與實習產業「以務易物」的互助互惠機制，培育優秀人才進入有機飲食、農業與生活產業．
入門三班（假日班）已經額滿。
下次假日班預計於十月開課。
報名方式在本文最下方！
文：孟凱
小小一方豆腐，...
2015-06-12
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編按：六月初出刊商業周刊（1437期）alive封面故事：合作找幸福 --走訪台中「樹合苑」看到城市裡的「部落生活」。
八年前，合樸農學市集以「美好生活的具體實踐」的理念出發：
我們相信，美好生活需要眾人合作，和諧、志願地簡樸過活；
簡樸的生活需要從農藝生產和學問反思開始；
而實踐簡樸、合作、和諧的生活，需要一群人交流切磋，互助支持；
經過八年的累積，...
2015-06-11
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芒種剛過，氣溫已經屢創新高，昭告炎炎夏日已經來到，提醒大家要注意防曬、勤於補充水分才不會中了暑熱，本月市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。若你是新朋友，對參與市集志工有興趣，請mail到hope.hopemarket@gmail.com詢問參與合樸志工的相關內容吧！
星期六市集當天
※A區-服務台
07:...
2015-06-11
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編按：2011年一篇有關於綠藤生機的報導說：「成就是什麼？69、70年次廖怡雯、鄭涵睿、許偉哲的職業是：賣菜；早上9點上班，晚上9點下班算早，每日工時超過12小時，平均月休2天。
但是，在去年3月以前，鄭涵睿是滙豐銀行個人金融處策略發展經理，不含獎金的基本待遇是年薪150~200萬元，周休2日之外，年假20天；廖怡雯曾是ING投信研究員、...
2015-06-11
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編按：本週二沙龍在農志學苑（就是合樸教育中心：台中市西屯區永安二巷2-6號。若找不到，請電林中翊 0963-113-163）
文：中翊
大家熟悉的教育中心巳經歷了一年多的轉變，很快就要有不同的面貌跟大家見面，在正式從新對外開放前，我們再次邀請大家來這裡參加星期二咖啡沙龍，看看我們又變出什麼新花樣。
我們協力造屋的活動從去年底因為有了可以過夜的房間...
2015-06-09
