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編按：基因改造生物是一個具爭議性，同時也牽涉商業利益．陳世雄教授是有機農業的專家，他以有機農業四大原則：健康、生態、公平與關懷，基改生物完全不符合任何一項原則，論理深入，推薦給各位．（第一次分享在舊合樸網站2008/10/18）
文：陳世雄教授 明道大學 校長，台灣有機產業促進協會理事長
出處：有機農業為何反對基改生物？
前言...
2014-04-16
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編按：合樸的藏種於農和豆之味社區豆腐坊（台灣一定要種黃豆）也會在現場擺攤推廣，小毛也代表藏種於農在草地講堂分享（星期六第一場），歡迎北部朋友來走走。
全球現今有超過一半以上的人口居住在都市，都市的能源管理、食物取得、土地維護、生活方式，都是維繫都市住民健康幸福的關鍵。但是，生活在都市裡的我們，又該如何做起？
2014年世界地球日喊出「Green...
2014-04-14
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因為豆腐坊的開張，每天最少會產生10多公斤的豆渣，這濾過豆漿的豆渣，其實還很營養，做些煎餅、饅頭、餅乾等等，都是很容易製作的豆渣料理；目前在合樸的農學廚房裡與灣華主持的527烘焙廚房，一群夥伴常聚在一起研究怎樣利用豆渣做出好吃的餐點。
錦隆（左）與灣華正在討論加了豆渣的饅頭製作。
因為豆老闆的內舉不必親，將自己的大舅子錦隆帶來合樸，...
2014-04-14
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編按：四月市集請荒野保護協會義工來市集教導如何選擇節能燈具、6大節能手法應用；節能減碳綠色生活地圖講座與電器耗電量檢測，我們一起來學在生活中節能減碳愛地球。另外，清明是梅子成熟期，一起來醃梅子吧，世豐果園的自然農法梅子很適合醃漬脆梅，梅子數量有限請先預約！
節能減碳綠色生活地圖分享會 by 荒野保護協會
我們看見台灣擁有傲視全球的高山海洋、...
2014-04-08
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豆老闆的心願：台灣一定要種黃豆！
經過六年多來，很多夥伴一點一滴的努力，
今天又有一個新的里程碑：
社區豆腐坊開張了！
替台灣的土地感謝好多夥伴的熱情與投入，
路還很長很長，一起「慢而不息」的持續努力....
我們先看4/1開幕的誕生「蛋」生吧。
選在四月一日愚人節開張是因為走這條溫柔而堅定的大豆復興之路，...
2014-04-08
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四月份將有一連串世界地球日的活動，這次市集我們也特別邀請荒野保護協會台中分會的夥伴，安排了「節能減碳綠色生活地圖的分享會」告訴大家如何節能減碳省荷包；世豐菓園的梅子上市了，這回市集邀請志工ㄚ雅現場敎大家醃梅子，愛吃梅子的朋友千萬別錯過了！
市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。若你是新朋友，...
2014-04-07
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合樸的社區豆腐坊開張了，就在上星期的愚人節開張了，
選在愚人節開張是因為走這條溫柔而堅定的大豆復興之路，就必須如愚人般無視前方的困難，懷抱著熱情，昂首闊步向前而行。
愚人節開幕的社區豆腐坊
做這第一位的愚人就是國禎，才幾個月前，國禎和舊東家老闆到合樸來探望多年不見的老同事孟凱，接著人生就開始轉變了，工作從電腦資訊業到煮豆漿做豆腐，...
2014-04-07
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編按：農訓雜誌邀請合樸擔綱「農學堂」專題【CSA】社區協力型農業，第二篇文章：從豆腐課到社區豆腐坊：溫柔而堅定的大豆復興之路，沒有機會看到雜誌的朋友，這裡附上全文(掃描與文字)與大家分享。
小小一方豆腐，看似白淨柔嫩，其中包含著多少學問，又蘊藏著多少夢想？
在合樸，有人用「一生懸命」的精神在做豆腐。
十多年前，...
2014-04-05
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「有時候人心很硬，不可以用硬碰硬，可以像我現在做的發酵的東西，放一個微生物到他們的心裡，才能讓他們慢慢軟化。」十多年前我剛開始接觸有機飲食，就聽過從環保運動走到釀造醋的徐蘭香大姊，景仰之餘也希望有機會可以跟她請益，終於有機會在4/6（日）10:00，很榮幸請到徐蘭香大姊來分享農業跟食安。
電話中訪談徐蘭香大姊，講座內容大要是：
前陣子的食安風暴不斷延燒，...
2014-04-03
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Satish Kumar 薩提斯庫瑪先生，一位和平朝聖者，也是一位非暴力運動實踐者、生態學家和教育家。
名列世界百大精神領袖的他，今年已經77歲，出生在印度，九歲出家成為耆拿教僧人，18歲時被甘地的哲學思想與願景吸引，參與了印度獨立運動和土地改革的推動，後來25歲在擔任報紙編輯時，計畫了一個和平步行之旅，不帶任何錢和食物上路，展開八千英里的旅行，...
2014-03-31
