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每年的10-12月份左右是洛神花的產季，喜歡吃酸酸甜甜蜜餞或喜歡紅吱吱蜜餞的人，可以趁著現在正是季節的時候，為自已來做一些沒有添加物的洛神花相關產品喔！
在市場賣洛神的攤位上常常看到很多好奇又怕受傷害的人，想自已做一罐來嚐鮮，又怕會失敗....；其實不管是洛神花蜜餞或洛神花果（花）醬一點都不難，...
2013-11-04
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天氣越來越涼~蔬果們也努力成長陸續準備上場啦!歡迎大家來市集認識為您種植或製作食物與加工品的農友，這次的荷松開講請冶綠生活服飾的焜中來聊一聊最近爆紅的棉籽！號稱不含棉酚的棉籽油就安全嗎?關心食安的朋友千萬別錯過!
本月市集的志工工作認養開始登記囉，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你想要認養的項目及時段。新增的農友志工午餐協助，歡迎大家認養。若你是新朋友，...
2013-11-03
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合樸志工陳國明除了經營禮來居之外，也在暨南大學餐飲管理系任教，因為地利之便與好機緣，在埔里桃米紙教堂附近購買一塊農地與紅瓦古厝，古厝整理之後命名為「和元, 未來塾」，國明說：
『國明在合樸農學市集獲得許多的生活經驗：
分享 是一件快樂的事，
分享 乍看之下 是損失，
但 我心卻有著說不盡的滿足。
未來塾 習自日本一家民宿之名，
未來塾 我定義為...
2013-10-30
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編按：今年年初到宜蘭分享「有機農產行銷」，執行單位中國生產力中心做了演講紀錄（連結），有幾位朋友看到後建議放到合樸網站讓更多人參考，我擷取文章主要內容，跟關心台灣三農的朋友分享。
文：林尚蓉 （中國生產力中心）
臺灣目前從南到北，大大小小，定期不定期的市集總共有50幾個，Google上打上”農夫市集”4個字，會出現偌大的搜尋資料...
2013-10-29
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七年前，四位關心台灣農學、農業、農友、農作的朋友，籌畫了一個用市集的型態來集結一些友善耕種的小農，倡導縮短產地與餐桌的旅程，讓食材說話提供正確飲食觀念，還有學習服務社群運作的平台。
這個平台就是你我所認同的合樸農學市集，而這四位催生合樸的創辦人，除了一直被我們稱為老大的孟凱外，還有陶老師(籓瀛)、馮小非、許婕穎。原是各在不同行業的他們，...
2013-10-28
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知道樹木很重要，要多種樹！不可以隨便砍樹…
樹木？不就是以上幾句話而已...
文：孟凱
曾經在農場裡種植幾百棵樹木，也移植幾棵超過五十年以上的老樹，自以為認識樹木，然而卻是一種「不知不覺」地無知，好心愛護樹卻因為無知傷害了樹木。
去年底開始的好因緣，認識中興大學劉東啟老師，開啟我認識樹的大門，感謝劉老師願意帶領合樸夥伴，...
2013-10-24
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從九月起，本著「社區協力」的精神（請參閱：[市集@金典] 感謝合樸的共好夥伴），我們很榮幸在每月的第四週六，有機會到金典綠園道商場分享合樸友善大地的理念，歡迎朋友們一起來共襄盛舉。
市集資訊：
農夫市集：金典綠園道商場1F戶外廣場； 時間：10/26(六) 14:30~20:30；
特別企劃：樹木教我種樹--愛樹工作坊 地點：4F棋想空間；10/26(...
2013-10-22
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編按：10/26（六）合樸市集在金典，搭配市集推廣，感謝金典提供4F的棋想空間，做為推廣環境友善活動場地，本月的主題是：樹木教我種樹，由合樸的護樹小組負責，邀請木頭使用達人與職人分享木材永續觀念與實務＆木作精神之傳承與創新。以下是活動內容說明。
文：中翊（合樸護樹小組）
每天出門的時候，有多少時候你會停下腳步看看你身邊的樹，或者跟他說說話呢？...
2013-10-22
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編按：想要學習豆腐的同學，如果你住新竹，推薦此課程！合樸豆腐課程的祖師爺 -- 豆之味黃學緯 -- 將會帶著他的愛將阿布與興豐（豆腐坊）一起授課，推薦！
三年前，
合樸農學市集與豆之味豆腐坊，
開始在台中推動”豆腐農藝班”；
從豆腐一班豆腐二班…
到今年四月成立社區豆腐坊；
持續藉由豆腐農藝班傳承市集合作與樸實的理念...
2013-10-21
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從合樸成立以來，有很多貴人一路陪伴與協助，正五傑機械公司在合樸成長過程中扮演重要角色。例如：公田與教育中心就是由正五傑提供育成，合樸能夠有所成就，要感謝許多幫助的貴人。
正五傑是家製作大型電動吊具(亦稱為天車)的工廠，5個兄弟在大哥的領導下，30餘年來，在機械業中仍屹立不搖。現年70歲的大董，身體仍很硬朗，依舊負責公司的業務每個月往返台中與上海；勤奮的個性...
2013-10-21
